27 Oct

Näsilinnan palatsissa kilistellään upean Suomi 100 -kattauksen äärellä

Mikä olisikaan arvokkaampaa, kuin 100-vuotiaan itsenäisyytemme juhliminen uusbarokkisessa palatsissa Tampereen Näsikalliolla? Vuonna 2015 kunnostettuun Näsilinnaan avattu ravintola Von Nottbeck tarjoilee tiistaina 5.12. juhlavan ja herkullisen Suomi 100 -menun, jossa maistuvat puhtaan luontomme parhaat maut. Listalla komeilee esimerkiksi syksyinen peuranfilee punajuurifondantilla ja katajanmarjakastikkeella.

Juhlamenun on laatinut Näsilinnan keittiöpäällikkö Kristian Vuojärvi, joka on myös kokkimaajoukkueen tiiminjohtaja. Juhlaillallista sekä mahdollisesti sitä seuraavaa illanviettoa säestää viihdyttävä Trio Songbirds, jonka settilistat kattavat kaiken mahdollisen tunnelmoivasta taustamusiikista suosittuimpiin tanssihitteihin.

Näsilinnan upea sijainti Näsijärveen laskeutuvilla puistoisilla kallioilla, Museo Milavidaan tallennetut Nottbeckien 1800-luvun yläluokkaisen elämän vivahteet sekä vertaansa vailla oleva juhlamenu kutsuvat sinut nostamaan maljan kallisarvoiselle itsenäisyydellemme!

Näsilinnan Suomi 100 vuotta -juhlamenu • 185 € / hlö

Kuusenkerkkäcocktail

***

Tattia & omenaa
Tatti flan, raikasta omenaa ja tattikeittoa
Suomi Finland 100 Champagne

Sampi & kaviaari
Savustettua sampea, tillimarinoitua kurkkua ja kaviaaria
Pere Ventura Maria del Mar cava

***

Kananpoikaa & ohraa
Grillattua kananpoikarullaa, paahdettua ohraa, savupekonimysliä ja kanaa jus
Klosterneuburg Pinot Noir

Peuraa & punajuurta
Katajan kera grillattua peuranfileetä, punajuuri-fondant ja katajanmarjakastiketta
Divinus Lemberger

***

Puolukkaa & maitoa
Puolukkavispipuuroa, puolukkakaramellia ja jää-maitohelmiä
Vaapukka

Tyrniä & maitosuklaata
Maitosuklaakakkua, maitosuklaa-namelakaa ja tyrnisorbettia
Malvasia Frizzante

***

Varaa oma juhlakattauksesi Ravintola.fi Myyntipalvelusta:

myynti@ravintola.fi
Puh 0100 5500
(0,38 € / min + pvm / mpm)
ma–pe klo 8–18
la klo 10–14

Näsilinna, tilausravintola Von Nottbeck
Milavidanrinne 8
Tampere