Tempo

A la Carte-lista

 

Menukokonaisuudet - Menus

Tempo
Etanoita ja kasviksia aurinkokuivatuilla tomaateilla maustetussa Mojo-kastikkeessa
Härän sisäfileetä, chipotle-pippurikastiketta ja juustoperunoita
Manteleilla ja hillotulla appelsiinillä maustettua suklaa jäädykettä

Snails cooked in sun dried tomato flavoured Mojo sauce
Beef tenderloin, chipotle pepper sauce and manchego potatoes
Chocolate parfait seasoned with almond and jammed orange
42.00


Nuevo
Lohi Ceviche ja paprikavaahtoa
Yrteillä täytettyä maissikananrintaa ja lämmintä paprika-perunaterriiniä
Valkosuklaajuustokakkua ja mansikka-rosmariinisorbettia

Salmon Ceviche and paprika foam
Herb stuffed corn fed chicken breast and warm paprika potato terrine
White chocolate cheesecake and rosemary flavoured strawberry sorbet
36.00


Latino
Kylmää Gazpacho-keittoa ja Chimichurri-kastikkeessa pyöriteltyjä tiikerirapuja
Friteerattua ruokabanaania ja häränrintaa "Ropa Vieja"
Vasikanfileetä "Empanada" ja uuden sadon perunoita
Parapähkinöillä kuorrutettua banaania, dulce de leche- toffeeta ja jogurttimoussea

Gazpacho soup ja chimichurri flavoured tiger prawns
Beef brisket "Ropa Vieja" and deep fried plantain
Veal fillet "Empanada" and new harvest potatoes
Brazil nuts crusted banana, dulce de leche- fudge and yoghurt mousse
47.00


Jardin
Kylmää Gazpacho-keittoa ja kuivattuja oliiveja
Tomaattitortillaan käärittyä quinoaa sekä palmunsydänsalaattia
Piña Colada shake ja grillattua ananasta

Gazpacho soup and dried olives
Quinoa filled tomato tortilla and heartsf palm slaw
Piña Colada shake and grilled pineapple
32.00

 

Alkuruoat - Primeros Platos

Kylmää Gazpacho-keittoa ja Chimichurri-kastikkeessa pyöriteltyjä tiikerirapuja
Gazpacho soup ja chimichurri flavoured tiger prawns
Sopa de gazpacho y gambas con chimichurri
8.00

Friteerattua ruokabanaania ja häränrintaa "Ropa Vieja"
Beef brisket "Ropa Vieja" and deep fried plantain
Toro á la "Ropa Vieja" y tostones
10.00

Etanoita ja kasviksia aurinkokuivatuilla tomaateilla maustetussa Mojo-kastikkeessa
Snails cooked in sun dried tomato flavoured Mojo sauce
Caracoles al Mojo rojo
11.00 (Ravintola.fi-kortilla 9.00)

Lohi Ceviche ja paprikavaahtoa
Salmon Ceviche and paprika foam
Ceviche de salmon y espuma de paprika
9.00

Lajitelma Tempon tapaksia
Sampling of house´s tapas
Tapas de casa
14.00

 

Pääruoat - Segundos Platos

Härän sisäfileetä, chipotle-pippurikastiketta ja juustoperunoita
Beef tenderloin, chipotle pepper sauce and manchego potatoes
Bife de toro con salsa de pimiento
28.00

Paahdettua lohta ja wasabi-valkoviinikastiketta
Roasted salmon and wasabi white wine sauce
Sálmon asado y salsa de vin blanco con wasabi
24.00 (Ravintola.fi-kortilla 22.00)

Yrteillä täytettyä maissikananrintaa ja lämmintä paprika-perunaterriiniä
Herb stuffed corn fed chicken breast and warm paprika potato terrine
Pollo con hierbas y terrine de patatas
20.00

400g härän kyljys, chorizovoita ja tikkuperunoita
400g beef chop, chorizo butter and fries
400g chuleta de buey, manteca de chorizo y patatas fritas
34.00 (Ravintola.fi-kortilla 31.00)

Vasikanfileetä "Empanada" ja uuden sadon perunoita
Veal fillet "Empanada" and new harvest potatoes
Ternera á la "Empanada" y papas arrugadas
25.00

Grillattua häränrintaa, chorizo-makkaraa ja tonnikalaa kahdelle
Grilled beef brisket, chorizo and tuna for two
Falda de carne vaca, chorizo y atún para dos
49.00

Hevosenfileetä, tiikerirapuja ja savu-romescokastiketta
Horse tenderloin, tiger prawns and smoked romesco sauce
Lomo de caballo, gambas y romesco ahumado
26.00

Tomaattitortillaan käärittyä quinoaa sekä palmunsydänsalaattia
Quinoa filled tomato tortilla and heartsf palm slaw
Enchillada de quinoa y corazones de palmera
19.00

 

Jälkiruoat - Postres

Manteleilla ja hillotulla appelsiinillä maustettua suklaa jäädykettä
Chocolate parfait seasoned with almond and jammed orange
Helado de Chocolate con almendra y naranja
9.00

Parapähkinöillä kuorrutettua banaania, dulce de leche- toffeeta ja jogurttimoussea
Brazil nuts crusted banana, dulce de leche- fudge and yoghurt mousse
Banana gratinada con nuez de brazil, dulce de leche y mousse de yogur
8.00 (Ravintola.fi-kortilla 7.00)

Valkosuklaajuustokakkua ja mansikka-rosmariinisorbettia
White chocolate cheesecake and rosemary flavoured strawberry sorbet
Tarta de chocolate blanco y sorbet de frutilla
9.00

Piña Colada shake ja grillattua ananasta
Piña Colada shake and grilled pineapple
Batido de Piña Colada
8.00

 

Tapakset - Tapas

Cassavaa ja Mojo-kastiketta
Cassava and Mojo sauce
Cassava y Mojo rojo
5.00

Manchego-juustoa ja oliiveja
Manchego and olives
Manchego y olivas
4.00

Chorizo-makkaraa ja jalapeno-chiliä
Chorizo sausages and jalapeno chillies
Chorizo y jalapeno
6.00

Tiikerirapua ja avokadorelissiä
Tiger Prawns and avocadorelish
Gambas y ensalada de aguagate
7.00

Palmunsydänsalaattia ja ruokabanaania
Hearts of palm slaw and plantain chips
Corazones de palmera y mariquitas
4.00